Inköp och process
Roten till det hela
Vi arbetar direkt med 35 kvinnor på landsbygden i Östafrika, särskilt Uganda. kvinnorna odlar och skördar örterna.
1
Plantering
Med redan befintliga stammar och rötter planterar odlarna örterna på den mark som de har valt att tilldela Koola i Ugandas rika jordar.
2
Tillväxt
Våra odlare arbetar otroligt hårt för att underhålla och odla sina trädgårdar, vi stöttar dem med utbildning och betalar dem varje månad för trädgårdsskötsel under denna period.
3
Skörd
Odlarna handplockar eller skär sina örter.
Koola tillhandahåller rena redskap för detta arbete för att säkerställa produktkvalitet.
Vi utbildar också alla kvinnor och deras familjer om hur de sköter sin hygien.
4
Försäljning
Efter skörd tar de med sig sina örter till en Koola-uppsamlingsplats inom gångavstånd från sina hem/trädgårdar. Efter att ha kontrollerat kvalitet och vägning betalar vi våra odlare ett premiumpris per kilo.
5
Tvättning
Örterna och rötterna transporteras till vår produktionsanläggning inom några timmar efter skörd. Örterna tvättas noggrant med rent vatten innan de placeras i solhuset för torkning.
6
Torkning
Alla örter torkas i vårt soltorkhus. Detta tar från 3 till 4 dagar beroende på vädret.
7
Hackande
Efter upp till 4 dagars torkning finhackas rötter och bark.
8
Värmebehandling
Örter, bark och rötter behandlas med värme för att ytterligare torka dem och för att döda eventuella mikroorganismer och bakterier.
9
Lagring
Efter värmebehandlingen sorteras örter, bark och rötter, vakuumförpackas och märks för lagring.
Fuktigheten övervakas ständigt i lagringsanläggningen med hjälp av en avfuktare för att förhindra tillväxt av mögel och mikroorganismer
10
Export
Örterna förvaras på lager i några veckor tills de skickas till Sverige.
11
Packande
När örterna väl anländer till Europa förs de till Koolas anläggning i Sverige där de packas i respektive behållare och görs redo för frakt till dig
